Patata pequeña

calabaza limpia • patata pequeña • cebolla pequeña • caldo de pollo • agua • aceite de oliva

Para Preparar la carne • platano flameada y sin la vena principal. (dije hoja no cáscara) • carne magra de res al 93% sin grasa orgánica picada 2 veces por el molino • raiz de jenjibre orgánico rallado fresco • cebolla grande orgánica picada fina • diantes de ajo picados finos con todo y su zumo, (1 por cada kilo) • naranja agria orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • lima orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas) • pomelo orgánico (sólo su zumo con todo y pulpa sin membrabas) • sal marina • cerveza obscura ecológica • tamarindo pelado, sins emillas y licuado en el vinagre de sidra natural ecológico •

(de preferencia orgánicos o lo más natural y sanos posibles en todo) • Filete de Merluza limpiecito (hake en inglés) de 750 gms a 1 kg aproximadamente • sal marina • pimientas varias molidas • harina de trigo intregal para cubrir • /100 ml aceite de oliva extra virgen orgánica perferentemente • patatas orgánicas peladas y cortadas en cubitos pequeños • cebolla orgánica pequeña picada finita • manzanas orgánicas peladas y cortadas en cubitos como las patatas ( yo corto esperiega por sabor y contextura pero la que esté en estación será perfecta) • ajo orgánicos picados finitos • almejas limpias sin tierra ni arena • sidra natural ya conocéis mis preferencia •

patatas medianas • boniatos grandes • zanahorias medianas • diante de ajo • nata • queso añejo seco de vuestra preferencia • leche evaporada • sal marina • pimienta negra triturada (opcional) • pimienta verde triturada (opcional) • pimienta blanca triturada (opcional) • pimienta rosa triturada (opcional) •

papitas o patatas pequeñas, lavadas y peladas • mantequilla, derretida • perejil, picado finamente • Sal

patatas para cocer peladas y en trozos pequeños • agua o leche • mantequilla • sal • Pimienta • Nuez moscada (opcional)

patatas • cebolla tierna pequeña o 1/2 grande • berenjena • huevos • levadura Royal • Sal • Aceite de oliva • Pimienta negra

vainas • zanahorias • patatas pequeñas • caldo vegetal • agua • aceite virgen extra • bacon

bote de garbanzos o 400 gr • patata pequeña • chorizo • morcilla • jamón • cebolla • ajo • tomate • pimentón • pollo • tomate frito • aceite de oliva

cebolla • puerro • zanahorias • patatas pequeñas • bacalao • sal y pimienta • AOVE • caldo de pollo

costilla de cerdo • De morro de cerdo (o pulpa de cerdo) • panceta • tomates maduros • patata • ajo entera • nabo • pimentón • arroz precocido • aceite de oliva virgen extra • Azafrán • Sal •

Papa o patatas • Cebolla pequeña • Ajo 🧄 • Aceite de oliva • Picadillo o de pedacitos de pollo • Queso • Sal • Harina para empanizar • Aceite para freír aproximadamente • Huevos

patatas medianas • carne molida • repollo pequeño picado finamente • cebolla, pimiento y especias • cilantro • sal y pimienta

pescado (el de tu preferencia) • tomates o tomatillos verdes lavados • ajo • cilantro • cebolla pequeña • patatas cepilladas, lavadas y cortadas en cubos chicos

alubias negras en remojo del día anterior • agua • morcilla • chorizo • tocino de papada • ajo • tomate madurito • pimiento italiano pequeño • cebolla blanca • AOVE • par de platos de arroz del día anterior (vale paella) • Yo utilicé resto de una paella de menestra de verduras y pollo •

patatas bien cepilladas y cortadas en cubos pequeños • cebolla finamente fileteada • ajo finamente picados • aceite vegetal • sal • guindillas o chiles guajillos secos y cortados con una tijera

carne picada y frita (la mía es de ayer,) • patatas bien lavadas, cepilladas y cortadas en cubos pequeños • grande de puré de tomate • chiles chipotles adobados y el jugo • sal

espinacas • mediano de maíz • Agua hirviendo • Leche caliente • Sal • Pimienta molida • puré o copos de patata de sobre • aceite de Oliva • chorreón pequeño de Tabasco o picante al gusto • mantequilla

patatas • chincaca de pollo • tomates pequeños • chile dulce • cebolla • de margarina • limones

patatas • atunes • cebolla finamente picada en cuadros pequeños • Mayonesa • Cilantro picado • mantequilla • huevos cocinados • pimiento rojo para decorar

patatas medianas • berenjena mediana • cebolla pequeña • huevos • aceite de oliva • sal

gr. chorizo • patatas, lavadas, cocidas, peladas y picadas en cubos pequeños • frijoles refritos • tortillas • cebolla muy picadita • aceite vegetal

pescado en trozo. Yo usé lubina • patatas pelafas u cortafas rn cubos pequeños • zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños • cilantro • tomates sin piel y rallados • agua • sal • ajo con la cáscara • cebolla • Limones • Chile serrano muy picadito (opcional)

pechuga de pollo cocida a tu gusto y deshebrada • patatas lavadas, cortadas en cubos y cocidas • de cebolla finamente picada • crema • alioli o mayonesa • sal y pimienta • tomates lavados y picados en trozos pequeños

atún en agua escurridas • de lechuga finamente picada y desinfectada • verduras mixtas precocidas • patatas cortadas en dados pequeños lavadas y hervidas • alioli • sal y pimienta • huevo duro por persona • de cebolla finamente picada • aceitunas sin hueso picadas

marlin ahumado • patatas grandes peladas y picadas en trozos pequeños • zanahoria grande pelada y picada en trozos pequeños • perejil limpio, desinfectado y picado • lata chicharros drenados • apio limpio y finamente picado • alioli (ver mi receta) o mayonesa • sal y pimienta • aceitunas sin hueso y picadas • cebolla finamente picada

codillo de cerdo • grande de verdolagas muy bien limpias de tallos gruesos • tomates verdes • santas, momo, acuyo limpias • ajo • cebolla • agua • sal • chiles serranos, les puedes quitar semillas • patatas peladas y picadas en cubos pequeños