Pinole

pinole • harina de trigo, todo uso • azúcar • canela molida • carbonato (baking soda) • sal • manteca de cerdo a temperatura ambiente

maíz morado (maíz Prieto) • azúcar • cáscara de naranja seca prevíamente • Cafeteras de Anís • carrujo de canela

agua • varita de canela • leche • pinole • azúcar

pinole • leches evaporadas • lata de lechera • agua • Canela

harina de trigo (todo uso) • pinole • azúcar • mantequilla • huevo • levadura • agua, aprox • Vainilla • huevo para pincelar • Azúcar para espolvorear

maíz morado • semillas de calabaza • garbanzos • cacao • habas, sin cáscara • arroz • tubitos de canela • azúcar

agua hirviendo • café instantáneo • crema para café • pinole o al gusto

Leche de vaca • pinol • Canela • Azúcar

Punches grandes • Ajo • Cebolla • Harina de maíz • Tomates • Pimienta y comino en grano • Aceite • Sal

Menudos de pollo (hígado y mollejas) • Papas • Pipianes • Apio (hojas sin tallo) • Tomate • Alcapate • Ajo • Masa de maíz • Consomé de pollo • Pimienta y comino en grano • Sal

maíz (Pueden elaborar el que deseen)

leche • grenetina • agua • piloncillo • pinole • chocolate de tablilla • vainilla

pinole • leche evaporada • azúcar • //4 de litro de leche entera • Hielo suficiente

pinole de maíz tostado blanco • mantequilla • mantequilla • Sal y especias recién molidas • pasta de chile pasilla o polvo • amaranto tostado quebrado • Garbanzo para darle la forma que usaremos luego para freír • Relleno • quelites cocidos en sal picados y exprimidos • cebolla pelada picada • mermelada de jitomate • de almendras molidas •

agua natural • Leche evaporada • raza de pilnole en polvo • azúcar • vainilla

pinole • agua • canela • leche • chocolate abuelita de 90 g • piloncillos o panelas (chiquitos)

pasta tipo "fusilli" • salvia • romero • tomillo • ajo fresco • pinoles • queso parmesano • tomates cherry • Aceite de oliva extra virgen • Sal