Suave

Papas de las pequeñas • manteca • limón • sal y pimienta • paprika • orégano • cebollita de verdeo

agua • leche en polvo • polvo de cacao • mantequilla sin sal • azúcar • maicena, • canela • sal

azúcar • sal • agua tibia -110F o mitad agua-mitad leche** • levadura seca activa o levadura instantánea • harina de fuerza • aceite de oliva o 25 gr mantequilla • leche en polvo • leche líquida según necesidad

harina todo use (yo usé unbleached) • sal • levadura instantánea • ó 1 taza de agua caliente (110 f) • Topping: (por encima) • agua hirviendo • bicarbonato de sodio • Sal kosher • mantequilla derretida

harina • polvo de hornear • sal • azúcar morena • aceite vegetal o canola • canela • huevo • leche • Arándanos

jitomates picados • chile verde o mas al gusto • cilantro • de cebolla • oregano seco • sal • agua

bistec cortado en tiritas • cebolla en juliana • ajos picados • cilantro picado • Sal y pimienta al gusto • Jugo de limones • cerveza • Aceite de oliva • harina de maíz • agua • sal • harina de trigo •

huevos • azúcar • harina trigo todo uso • polvo hornear (Royal) • Vainilla transparente • aceite vegetal • Ralladura limón • leche evaporada • leche condensada • media crema • azúcar pulverizada • heavy cream (Crema para batir) •

Lentejas (remojadas 2–3 horas) • ajo • laurel • y 1/2 tazas (ajustar según cocción) Agua • sal • Agua

guayabas maduras • dátiles (Medjool o normales) • sal • Agua (suficiente para cocinar al vapor)

Harina de almendra • mantequilla de almendra con dátiles (la compro en el mercado local). Si no tienes, puedes usar mantequilla de almendra normal • –6 unidades Dátiles Medjool (sin semilla) • Jengibre en polvo • Jengibre fresco rallado (opcional) • Canela en polvo • extracto de Vainilla orgánico • Sal • Polvo para hornear (opcional) • Cognac (opcional)

Garbanzos cocidos • ahuyama (Butternut squash)cocido al vapor • Tahini • Jugo de limón fresco • pequeño Ajo • de cucharadita Comino en polvo • de cucharadita Sal marina • Agua tibia o aquafaba • Pimentón ahumado, canela o nuez moscada (opcional)

plátano maduro con cáscara • papel parafinado para envolver el plátano maduro y otro para cubrir la bandeja donde se horneará • agua caliente, para colocar en un recipiente de vidrio resistente al calor. Este se introducirá en el horno durante la cocción para generar vapor y evitar que el plátano se reseque • compota de manzana sin azúcar (puedes encontrar la receta en mi perfil) • canela en polvo • clavo en polvo (opcional) • almendras fileteadas o picadas (separadas en 2 mitades) • de taza de arándanos (opcional) • ✨Ingredientes para la crema de almendras : • almendras crudas, remojadas por 8–12 horas (o 4 horas en agua caliente) • dátiles Medjool al vapor (cocina los dátiles por 5 a 6 minutos al vapor) • esencia natural de vainilla •

taza de queso mozarella rayado • de taza de queso crema • taza de harina de almendra • huevo • cdta de polvo para hornear • cdta de crema de tartar • cda de aceite

papa mediana cocida y cortada en cubos • edamame cocido y sin cáscara • zanahoria rallada o en tiras finas • pimiento rojo, amarillo o anaranjado en tiras • de pepino en rodajas finas o medias lunas • a 3 hojas grande de lechuga romana, cortada en tiras • anacardos (nueces de la India), crudos o tostados • - Aderezo : • yogur de coco sin azúcar • jugo de limón • mostaza Dijon • sal •

de harina de trigo • mantequilla • azúcar • huevos • polvo de hornear • Pasas, 1 cucharadita escencia de vainilla y cucharada de jugo de naranja

harina para pan • azúcar blanca • sal • mantequilla • levadura seca de 11 gramos • leche entera • huevo

tofu en cubos • aceite de oliva extra virgen • vinagre de manzana • ajo en polvo • cebolla en polvo • condimento italino (Italian mix) • sal

harina • azúcar • cocoa en polvo • mantequilla • polvo de hornear • café en polvo o molido • sal • leche • amaretto • claras de huevo

leche evaporada • levadura granulada • azúcar • harina de fuerza • azúcar • mantequilla • huevos • naranjas, su ralladura • limón, su ralladura • agua de azahar • aceite de oliva para usar cuando la masa esté lista • clara de huevo •

banana • yogurt sin azúcar • chocolate oscuro • chocolate chips • agua

leche de soya a temp 130-145F • mantequilla • mantequilla clarificada • azúcar • sal • avena • harina de trigo • proteína de gluten • en levadura seca

harina • azúcar • huevos Xtra grandes • leche • de aceite vegetal • vainilla • polvo de hornear

Harina • mantequilla • sal • agua tibia

agua tibia • leche • azúcar • mantequilla pomada • sal • harina todo uso • levadura seca

claras de huevo • crema tártara • azúcar blanca • azúcar en polvo • vainilla • jugo de limón • Color vegetal * opcional