Yema

Coliflor • Ejotes • Tortillas de maíz • Huevo & 3 yemas; las 3 yemas las pones casi al final • Queso fresco • Salsa de tomate • Aceite vegetal • Sal • sartenes con la mitad de cantidad de pedazos de coliflores en cada uno

fetuchini • Queso parmesano • lata de leche evaporada • bacon • camarones grandes • Aceite de olvida • cebolla mediana • Sal • yema de huevo

yemas de huevo • huevo entero • Maizena (fécula de maíz) • harina todo uso • sal • vainilla • azúcar • agua (1 taza) • azúcar (2 tazas) • Ron Blanco • Cáscara de Limón • o 5 estrellas de anís •

yemas de huevo • leche • maicena • azúcar • limones, su cáscara • claras de huevo • chocolate 🍫 • sal

levadura seca (foto abajo) • aceite vegetal • y dos cucharadas de agua cálida (110 grados f) • azúcar • huevo batido • sal • harina • yema de huevo • agua

huevo • azúcar refinada • levadura seca (2 cucharas) • margarina • aceite • leche tibia • Harina lo que pida la masa • sal • leche • Maizena • azúcar • huevo batido (que doble su volumen) •

mantequilla • azúcar granulada • huevos 2 enteros y 2 yemas • harina presto • vainilla • este acto de almendra • leche evaporada • Crema babarian • Frutas de su predilección

harina • levadura • azúcar • manteca vegetal • mantequilla • yemas de huevo • sal • Anís • agua tibia • el necesario Ajonjoli

taza agua tibia • sobre levadura seca (7g) • tazas (565g) harina de trigo • taza azúcar • huevos grandes • yemas con 2 cdas leche • cdta sal • cda extracto de naranja • barra de mantequilla sin sal • Ralladura de 1 naranja • yema huevo • taza de harina •

claras de huevo • harina de bizcocho (cernida) • azúcar granulada • yemas • extracto de almendra • azúcar granulada (para hacer el jarabe) • agua (para el jarabe) • Jalea, crema, frutas (lo que desee, en la cantidad que desee) • extracto de almendra (para el jarabe) • Ralladura de limón a gusto (para el jarabe) • Ralladura de coco (opcional)

manteca vegetal (Crisco azul) • mantequilla de barra sin sal (2 barras) • emulsión o extracto de almendras • yemas de huevo • azúcar granulada • harina de trigo (todo uso)

huevos y una yema de huevo • harina • sal • queso crema • vainilla • Azúcar • Raya dura de limón y naranja • Para la mermelada use fresas • Azúcar • Jugo de limón y agua • Galletas María • Mantequilla

Base: • galletas María (un paquete) • Mantequilla • Canela molida • azúcar • Crema Pastelera: • leche • colmadas de azúcar • fécula de maíz (Maizena) • Yemas • vainilla • frutas para decorar

harina de trigo • sal • azúcar • mantequilla o margarina • sour cream o crema agria • manzanas rojas (6 a 8 und) • Jugo de 1 limón • azúcar • harina • canela molida • all spice (jengibre, canela y otros) • nuez moscada •

yemas de huevo • claras de huevo • azúcar • harina • polvo para hornear • leche caliente • leche evaporada • leche condensada • media crema • brandy • vainilla • agua hervida con canela dejarla reducir a 1/4 (opcional)

harina • manteca vegetal • margarina • sal • agua helada • polvo de hornear • cebolla picada en cuadritos • aceite • carne molida • sal • pimienta • pimentón o páprika •

queso Mascarpone • huevos (de los que empleamos las yemas para el sabayón y clara • azúcar blanca • bizcochos de soletilla • shot de Amaretto o el licor que te guste (Yo uso licor de café) • cacao puro en polvo • café expresso (o el café que más te guste) • sal • crema de leche • agua

galletas María • mantequilla con sal • limones • leche condensada • yemas de huevo • ralladura de limón • claras de huevo • azúcar blanca • limón

Ricotta (1 pote de 16oz) • yemas • queso parmesano rallado • Nuez moscada rallada • Sal • harina común para todos los usos

carne Molida • zanahoria pequeña • papas medianas • pequeña de chícharos • tomates para la salsa • claras de huevo y una yema • Chile dulces/pimiento

arroz • leche evaporada • leche condensada • leche de coco • astillas de canela • nuez mocada • cáscara de medio limón • sal • agua suficiente para ablandar el arroz • yemas de huevos • coco rallado • pasas •

Pan de yema • Opcional pan redondo sin sabor • pudín de vainilla • Canela • Pasas • huevos • Aceite • Harina • a 2 Dulce de panela • Clavos dulces • pimientas dulces o creo que le dicen pimienta gorda • Anís de estrella

margarina • queso crema • leche • harina leudante • almidón de maíz • yemas de huevo • claras de huevo • azúcar

leche • yemas de huevo • azúcar • harina de maíz (cornmeal) • Cáscara de limón • esencia de vainilla • base de masa para pie • manzanas

Espinaca • Champiñones medianos • Tomate • Espárragos • Jamón de pavo • yema de huvo • claras de huevo • de Salsa magi

papas cocidas y aplastadas como para puré • huevos • margarina (como 3 cucharillas) • leche tibia • fermento o levadura (yo usé las de crecimiento rápido a- Rapid Rise Instant Yeast) • sal • Harina de trigo lo suficiente para amasar y que no se pegue en las manos (esta vez entraron 3.5 tazas) • huevo o yema para pincelar

Pasta de caracoles • Aceite • tomates rojos • cebolla • ajo • Cilantro en polvo • Consomé de pollo • Para la coliflor capeada 👇: • coliflor desgajada en trozos pequeños • Agua para cocer al dente la coliflor • huevos (batir a punto de turrón, primero batir las claras y después agregar las yemas) • Aceite de olivo •

levadura • azúcar • agua • harina • azúcar • chocolate rallado (marca abuelita) • leche evaporada • huevo • yema • ralladura de naranja • mantequilla

Para el bizcochuelo de chocolate: • huevos • azúcar • harina • cacao • polvo de hornear • sal • nuez moscada • Para la crema de Mascarpone: • azúcar pulverizada • yemas • queso mascarpone •