Albert Batista Molina

Magret de pato de 450 a 500 gr • cebolla • Setas troceadas congeladas • Margarina • Vino tinto (sugiero de la variedad Cabernet Sauvignon) • postre de mermelada de frambuesa • vinagre balsámico de Módena • Nuez moscada • Canela • sal

muslo de pato confitado • surtido de setas • almendras • arroz integral • de vino • aceite • sal • ajo en polvo • cebolla picada

bacalao descongelado o fresco sin espina • calabacín • Mozzarella fresca Cortada a • De queso emmental • Ajo en polvo

habas (congeladas o frescas) • cebolla grande picada • alcachofa troceada • champiñones laminados • gambas pequeñas congeladas • butifarra u 8 salchichas • vino tinto. Yo he utilizado de la variedad Cabernet • aceite • sal • nuez moscada molida • comino

Acelgas verdes • Semillas de sésamo • Crunchy de manzana y canela (u otro cereal con muesli) • Pasas moscatell • Salsa ranchera o vinagre balsámico de Módena

Patatas medianas • pechuga fileteada de pollo • queso semi en lonchas • mezcla de cuatro quesos rallados • aceite • cebolla y ajo molidos (especia) • sal