Lo primero es hacer la masa. Poner la harina en un bol, echarle sal, orégano y AOVE. E ir incorporando leche y agua a partes iguales amasando. Hasta tener una masa homogénea, que no se pega. Envolver en film y meter a la nevera 1 h.

Cortar los ingredientes y extender la masa en la bandeja de horno con papel vegetal. Extender salsa de tomate sobre la masa y echar el queso. Ir colocando los ingredientes sobre el queso, y al finalizar, echar más queso. Espolvorear orégano.

Hornear unos 45 minutos, los primeros 20 a 180°C en la parte baja del horno. Para qué se cocine la masa. Después, los últimos 15 minutos a 200°C en la parte alta para que se gratine el queso.