Crêpes de naranja

Creps rellenos de mermelada de naranja y requesón, se bañan con chocolate, deliciosos.
Crêpes de naranja
Creps rellenos de mermelada de naranja y requesón, se bañan con chocolate, deliciosos.
Paso a paso
- 1
Hacer la masa de creps: mezclar harina, huevos, leche, azúcar, vainilla y mantequilla y refrigerar. Pelar la naranja con un pelador, empezamos de una orilla, tratando de salvar la cáscara, haciendo un lazo largo.
- 2
Con unas tijeras cortaremos unos lazos finos, que servirán para atar el crep, una vez cortados los lazos los pondremos a hervir en agua por unos minutos hasta que ablanden.
- 3
Seguimos con la naranja, quitarle toda la cáscara blanca, ahora cortaremos gajos, con un cuchillo filoso, para adornar pero sin la membrana blanca.
- 4
Ahora haremos las creps: Rellenamos con requesón y mermelada de naranja y bañarlos con chocolate derretido.
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