Arroz guisado
La manera más fácil de hacerlo. La manera de hacerlo con carne, pescado, o con chipirones está de vicio. Gracias por seguir mis recetas. Gracias. Aunque con pulpo está....lo siguiente a rico.
Arroz guisado
La manera más fácil de hacerlo. La manera de hacerlo con carne, pescado, o con chipirones está de vicio. Gracias por seguir mis recetas. Gracias. Aunque con pulpo está....lo siguiente a rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la cebolla y picarla muy menudita.
- 2
Deshacer el cubito de caldo o usar extracto de carne al gusto (Si es de carne, claro).
- 3
Rehogar la cebolla con la mantequilla y aceite, sin que se queme en una cazuela (puede ser de barro si se quiere) hasta que se ponga dorada y pochada.
- 4
Añadir el arroz, rehogarlo hasta que esté bien integrado el aceite y esté de color brillante con una cuchara de madera.
- 5
Después de rehogado, empezar la cocción (calculando el tiempo necesario),verter el caldo poquito a poco.
- 6
Esperar a que el arroz haya sido absorbido antes de echarle más líquido.
- 7
Probar el punto de sal y controlar la cocción. No dejarlo pasar de punto cocción.
- 8
Retirar del fuego. Luego añadir mantequilla sobrante, mezclándolo bien.
- 9
Dejarlo reposar durante un par de minutos y luego servir.
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