Arroz Con Portobello
Reseña Histórica:
La especialidad de Dalila's Gourmet son los arroces y no es por casualidad. Somos fanatico de los arroces en todas sus presentaciones. Constantemente estamos experimentando nuevas recetas.
Los champiñones es uno de esos ingredientes que nunca lo deja mal parado a uno; tienen la peculiaridad de aromatizar las comidas, además de darles un toque de finura y sabor que le es característico.
Mis hijos y mi esposa son fanáticos de los champiñones, le gustan en todo tipo de preparaciones e incluso se lo comen hasta crudo.
Arroz Con Portobello
Reseña Histórica:
La especialidad de Dalila's Gourmet son los arroces y no es por casualidad. Somos fanatico de los arroces en todas sus presentaciones. Constantemente estamos experimentando nuevas recetas.
Los champiñones es uno de esos ingredientes que nunca lo deja mal parado a uno; tienen la peculiaridad de aromatizar las comidas, además de darles un toque de finura y sabor que le es característico.
Mis hijos y mi esposa son fanáticos de los champiñones, le gustan en todo tipo de preparaciones e incluso se lo comen hasta crudo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén ponga el aceite de oliva, la mantequilla y el ajo; cocine por 2 minutos a fuego medio
- 2
Incorpore la cebolla y cocine por otros 3 minutos o hasta que la cebolla este tierna
- 3
Agregue el arroz y los portobello; remueva bien y sofría por 3 minutos, removiendo de vez en cuando para que arroz no se pegue
- 4
Añada el vino y deje que se reduzca
- 5
Ponga el consomé de pollo, la sal, la pimienta y el adobo; cocine por 18 a 20 minutos a fuego medio
- 6
Baje el fuego al mínimo, agregue la crema de leche y el queso parmesano; remueva bien hasta unificar los ingredientes
- 7
Tape la cacerola y cocine por 15 minutos
- 8
Retire del fuego y deje reposar por 3 minutos
- 9
Presentación:
- 10
Utilice un molde individual para servir el arroz; decore con ruedas de portobello asados a la plancha
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