Paso a paso
- 1
Preparar la levadura primero colocando la levadura en un recipiente con un poquito de agua tibia dejar descansar mientras preparamos los otros ingredientes.
- 2
Colocar los huevos, azúcar, ralladura del limón, esencia de vainilla y mezclar todo muy bien luego colocar la harina con la pizca de sal previamente tamizada, poner la levadura y mezclar todo e ir amasando en ese momento que todo parece pegajoso colocar la manteca y amasar lo bien.si es necesario líquido ponele agua.después del amasado dejar descansar hasta duplicar volumen.
- 3
En cuanto duplicó volumen separar en las porciones la masa estirala colocar el relleno deseado arrollalo y colocarla en el molde dejar descansar hasta duplicar su volumen pero que no sobresalga mucho del borde del molde.pinselar con una yema de huevo y colocarle la farofa que son partes iguales de harina, azúcar y manteca.(ejm:3 cucharadas de cada ingredientes)la manteca derretida.llevar a un horno pre calentado a 170°o180° por 25 0 30 minutos..
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