Lentejas a mi manera

Name: Lentejas a mi manera
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr lentejas en lata; 1 tomate; 1/2 cebolla; 2 patatas; 2 pastillas caldo de pollo concentrado; Agua; Azafrán; Pimentón dulce; Sal; Aceite

Lunay Sanchez Guirao @cook_5595060

Lentejas a mi manera

Lunay Sanchez Guirao @cook_5595060

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Ingredientes

2 personas

400 grlentejas en lata
1tomate
1/2cebolla
2patatas
2 pastillascaldo de pollo concentrado
Agua
Azafrán
Pimentón dulce
Sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la verdura en trozos grandes y sofreímos a fuego lento con un chorro de aceite
2

Mientras se sofríe, ponemos en un vaso agua caliente y ponemos el caldo concentrado
3

Cuando esté disuelto lo añadimos a la olla con sal y el pimentón dulce (Una cuchara sopera) y lo pasamos por la batidora
4

Añadimos las patatas, las lentejas y le añadimos un poco de azafrán. Cuando esté la patata blanda está listo para comer