Poner en la licuadora la piña, el vinagre, ajo , mostaza, el azúcar si se desea mas picoso ponerle mas chiles, y una cucharita de consome de pollo.

Las costillas se cortan en trocitos pequenos y se vacian a un sartén para banarlas con la salsa que hicimos, se dejan ahi por 2 horas.

Se vacian a un recipiente a fuego lento a que hierva , se le agrega una taza de agua, se checa el azúcar, si le falta se le pone un poco mas deben ser dulces, moviendolas de vez en cuando hasta que esten blanditas y se le haya secado la salsa.

Se pueden acompanar con un arroz blanco.