Cordero picado con guisantes

Name: Cordero picado con guisantes
Total time: 1800 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 6 cdas. aceite vegetal; 1 cebolla cortada en rodajas; 2 guindillas rojas frescas picadas; 1 ramito cilantro picado; 2 tomates picados; 1 cdta. sal; 1 cdta. jengibre fresco bien picado; 1 diente ajo majado; 1 cdta. guindilla en polvo; 450 g carne picada de cordero; 100 gr chicharos (guisantes); 2 guindillas verdes frescas

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Carne picada de cordero con chicháros y un sofrito de tomates con cebolla, guindillas, cilantro picado, jengibre y ajo, se sirve caliente decorado con guindillas vedes y cilantro picado.

Cordero picado con guisantes

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Carne picada de cordero con chicháros y un sofrito de tomates con cebolla, guindillas, cilantro picado, jengibre y ajo, se sirve caliente decorado con guindillas vedes y cilantro picado.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6 cdas.aceite vegetal
1cebolla cortada en rodajas
2guindillas rojas frescas picadas
1 ramitocilantro picado
2tomates picados
1 cdta.sal
1 cdta.jengibre fresco bien picado
1 dienteajo majado
1 cdta.guindilla en polvo
450 gcarne picada de cordero
100 grchicharos (guisantes)
2guindillas verdes frescas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un sartén se calienta el aceite a fuego mediano se agrega la cebolla y se frie hasta que este dorada.
2

Agregue las guindillas rojas la mitad del cilantro picadito y los tomates y revuelva todo muy bien a fuego lento.
3

Ponga la sal, el jengibre, el ajo y la guindilla en polvo, mezcle para que se revuelva todo.
4

Se incorpora el cordero bien picado y se cocina por 7 minutos.
5

Se le añaden los chicharos y saltee por 4 minutos mas, revolviendo de vez en cuando.
6

Sirva el cordero en platos calientes decorando con las guindillas verdes y el resto del cilantro.