Os comparto la receta tradicional de magro con tomate que se puede consumir como tapa o como 2o plato; consiste en una receta que requiere de pocos ingredientes, es resultona, fácil de preparar y que siempre dejará esa sensación de querer mojar más pan una vez terminada la ración.Se prepara normalmente con cerdo pero también se puede cocinar con pollo, cordero y ternera y pese a que la receta tradicional lleva pimiento verde, es dificil encontrarla con ello dentro. Os la dejo, espero que os guste.

Lo que vamos hacer aquí es, una ensaladilla de pasta uniendo coditos, tuna de lata y queso ricotta, con aceituna y un ligero sabor agrio con limón y mostaza, el sabor y el aroma del perejil hará que este sencillo plato se convierta en una delicia.Para ver el video en este link https://www.youtube.com/watch?v=phKUjHBKeM0

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

#Abc #huevo

#Boniato #cherry #huevo

Los findes aprovecho que desayuno en casa para hacer tostadas con huevo poché. Un desayuno súper rico y rápido. Es importante utilizar un buen pan casero tipo hogaza para hacer este tipo de tostas.

www.instagram.com/eatthegreen_com🥑Hoy me toca turno de tarde en el trabajo, así que empezamos un día potente con un desayuno bien energético. Eso sí, en la terraza, que se note que es verano.🌞#rápida

Es una receta supersencilla que puedes dejar preparada previamente y montarla en un momento. Es muy versátil porque admite adaptaciones al gusto de cada uno (yo suelo preparar rellenos distintos según lo que hay en la nevera). Además, si sobra relleno está buenísimo con unos nachos.

Un desayuno diferente que te enamorará

Un plato perfecto para sustituir el huevo frito con patatas fritas de forma saludable 💜¡Está buenísimo!#Realfood

Muuuuuy fácil y buenísimo! #puré #boniato #huevo #poche #emplatando

Cuando sobra atun fresco con tomate si volvemos a calentar se queda muy seco .Yo suelo picarlo añadir un poco mas de tomate frito y tomarlo con un huevo poche , queda muy jugoso y rico .La receta esta en mi recetario "Atun fresco con tomate "

#boniato #batata al #horno con #quesodeuntar

Si te gusta el boniato, te encantará ésta receta. #boniato #alimentosdetemporada #alimentosdeotoño #healthyfood

#vegetarianas

Esta deliciosa tosta ideal para un brunch , rica , rápida y resultona #RRR😋🤩😋🥚🥑🥑🍞

Quieres preparar una tosta fantástica en tan solo cinco minutos, entonces has encontrado la receta perfecta.Todos los ingredientes que vamos a utilizar en esta receta son súper esenciales, pero el huevo poché le da eso toque súper especial e increíble ya que al tener su yema líquida queda espectacular.Podrás encontrar más recetas en mi página web:cocinafacilconivan.como en mi canal de Youtube:cocina fácil con ivan#delantaldorado

Una buena cena saludable, fácil y rápida

Mi suegro es un gran cocinero y la carne al horno le queda buenísima 👌🏼. Me apetecía mucho algo jugoso y he intentado imitar sus pasos con lo que tenía en casa 🏠