Cuando tienes niños y no quieren verduras siempre busqué la manera de irlas introduciendo en los platos y con esta lo consigo

Los huevos rotos son un clásico en la gastronomia española y el cual nunca falta en una salida con amigos y unas cañas. Pero esta receta es para los que quieren salir de lo cotidiana y probar de a poco nuevas combinaciones entre amigos.

Conviertete en el campeon de la velada con estos increibles ravioles de chorizo que no pueden faltar en una picada con amigos y familia

#sorpresasIncomparables, fáciles de preparar, con ingredientes frescos sin conservantes agregados y con un delicioso sabor son suficientes motivos para preparar estas hamburguesas y disfrutarlas en familia y con amigos.

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Perfecto para cuando vienen los peques a casa

Tenía unos champiñones enormes y los separé en dos recetas, esta es una de ellas, en otra hice los troncos al limón como tapa.

Tradicional para San Valentín, o cualquier otro día, porque están muy ricos, Corazones de tortilla, vamos, que lo hace casi un niño y quedan muy resultones.

#rapidas

La sorpresa es el frankfurt

Continuamos cenando en plan aperitivos variados, con poco trabajo, comiendo variadito y combinando sabores para no aburrir el paladar.

Los hojaldres estén rellenos de lo que estén, siempre gusta a todo el mundo, en éste caso habíamos abierto un paquete de salchichas tipo frankfurt y dejaron de estar estuchados y como no me gusta dejarlas abiertas muchos días me pareció oportuno usarla en los hojaldres acompañadas de queso, una pasada, muy ricas, como picoteo de 10, al fin no quedó ni un hojaldre.

#milibrode1000recetas

Es un plato muy sencillo y que me encanta. Como solemos hacerlo en Uruguay

#delantaldorado, #lasrecetasdemamá. Pasta, siempre apetitosa y sana. Una delicia....😋

Me sobro un flamenquín ayer y lo he puesto en la tortilla, estaba muy rica

Esta pizza es en honor a mi marido, que le encanta la pizza con piña..... Eres de pizza con piña, o sin piña? 😁

#mirecetario#mialmanaque#cookpadysaura#1receta1árbol

Receta de la cocina moderna.

Hora de la cena y hoy nos pilló el toro, así que vamos con una receta muy rápida y realmente sencilla pero con mucho sabor y que fijo gustará a todos en casa.

En esta ocasión traigo una receta muy fácil, pero a la vez con una presentación muy original.Se trata de unos simples huevos fritos rodeados de salchichas de Frankfurt.

Una tortilla ya distinta y la verdad muy buena.#yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado #juntosvenceremos

Es muy sencilla, ideal para los más pequeños de la casa y muy rica.