Paso a paso
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El pollo se pone a cocer con suficiente agua 1 cucharada de consomé, pimienta gorda, 1 hojita de laurel ajo y cebolla ya listo se desmenusa se usan tortillas frescas o del día anterior se hacen los taquitos se les pone el pollo y se enrollan y se fríen a fuego medio..
- 2
Para la salsa se asan en el comal los tomates, la cebolla, los dientes de ajo, los chiles serranos y los chiles de árbol aparte se remojan en agua caliente los chiles gujillos todo eso se muele con 2 tazas del caldo de pollo con un puñito de orégano y 1 cucharada de sal y un poco de cilantro...
- 3
Se sirven se les pone la salsa encima se decora con lechuga, cebolla queso crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Dominik le encantará ver cómo quedó.
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Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
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