Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego lento mezclar la zanahoria rallada con la cebolla, ajos picados o molidos, sal y pimienta por aproximadamente 3 minutos.
- 2
Mezclar con el arroz en un bol.
- 3
Ir agregando agua y aplastar (con un tenedor, batidora de mano o con las manos limpias), formar un puré.
- 4
Agregar de a pocos la harina de avena para darle consistencia a la mezcla.
- 5
Formar los nuggets, empanizar, pasar por huevo (o leche de soya) y freír en aceite de coco.
- 6
Acompañar de papas o camote frito, la salsa de su preferencia y disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Del Rio 🇵🇪 le encantará ver cómo quedó.
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