Fideos integrales con berenjena y salsa de puerro

Name: Fideos integrales con berenjena y salsa de puerro
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena zanahoria rallada; Puerro y queso crema; Queso por salud; Leche 1vaso con una cucharada de maizena y 1nuez moscada a gusto; Fideos tallarines medio paquete integrales o a gusto; Queso rallado

Mabi @cook_mabi64

Fideos integrales con berenjena y salsa de puerro

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Ingredientes

2 raciones

1berenjena zanahoria rallada
Puerro y queso crema
Queso por salud
Leche 1vaso con una cucharada de maizena y 1nuez moscada a gusto
Fideos tallarines medio paquete integrales o a gusto
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cocino las dos mitades de berenjena formó un hueco y separó el sobrante ;relleno con zanahoria y puerro picado mezclado con queso crema y agrego con queso por salud hasta terminar la cocción.
2

Luego en una sartén con un poquito de manteca agrego puerro picado el sobrante de berenjena leche y Maizena cuando espesa nuez moscada y queso rallado
3

Cocino los fideos y agrego la salsa de puerro y berenjena queso rallado y acompaño la berenjena.