Coca de Lerida
ES UNA COCA TIPICA DE LERIDA PERO QUE SE HACE EN TODA CATALUÑA Y SOBRE TODO EL DIA DE LA SARDINA LA HACEN CON SARDINAS O ARENQUES
TAMBIEN TENEIS LA [COCA MINESTRONE](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/31922-coca-ministrone) QUE VA CRUDO LA VERDURA Y ESTA SUPERRRR
Coca de Lerida
ES UNA COCA TIPICA DE LERIDA PERO QUE SE HACE EN TODA CATALUÑA Y SOBRE TODO EL DIA DE LA SARDINA LA HACEN CON SARDINAS O ARENQUES
TAMBIEN TENEIS LA [COCA MINESTRONE](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/31922-coca-ministrone) QUE VA CRUDO LA VERDURA Y ESTA SUPERRRR
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
ESCALIBADA
ASAR EN EL HORNO TODAS LAS VERDURAS PERO PRIMERO LAS UNTAREMOS DE ACEITE , PELAR Y SALPIMENTAR ( ESTO LO PODEMOS HACER EL DIA ANTES Y TENERLO YA PREPARADO PARA HACER LA COCA - 2
MASA
DESHACER LA LEVADURA EN EL AGUA Y EL ACEITE , ECHAR LA HARINA QUE ADMITA Y AMASAR A MANO ,LUEGO ECHAR LA SAL Y SEGUIR AMASANDO - 3
HACER UNA BOLA Y DEJAR REPOSAR UNA MEDIA HORA
- 4
PONER PAPEL DE HORNEAR EN UNA BANDEJA Y UNTARLO CON ACEITE ,EXTENDER LA MASA ENCIMA
- 5
DISPONER ENCIMA DE LA MASA TROZOS DE ESCALIBADA HACIENDO JUEGO UNA TIRA DE PIMIENTOS , OTRA DE BERENJENAS ,OTRA DE CEBOLLA ,(TAMBIEN SI NO OS GUSTA LA CEBOLLA SUPRIMIRLA) Y ENCIMA `PONER LO ELEGIDO O DEJARLA TAL CUAL CON LA ESCALIVADA SOLA ESO A GUSTO Y UN CHORRITO DE ACEITE POR ENCIMA
- 6
HORNEARLA A 180º YA CON EL HORNO PRECALENTADO
- 7
TAMBIEN LA PODEIS HACER CON MASA DE LA PIZZA DE CERVEZA ABAJO EN TRUCOS OS DEJO EL ENLACE
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