En el procesador pícar la cebolla así queda bien chiquita. También volver a picar la carne

Cortar el pimiento y los tomate en cubitos, moler el ajo e ir poniendo todo en un bols junto a la cebolla y la carne

Agregar medio pocillo aproximadamente de vinagre sal e ir exprimiendo los limones mientras que con la mano vamos uniendo todos los ingredientes

"Amasar" bien Esta mezcla de carne y reservar

En otro recipiente grande o en la mesada colocar la harina, formar un hueco y agregar la sal la grasa y el agua.

Unir todos estos ingredientes hasta formar una masa suave

Dejar reposar media hora y luego cortar los bollo para formar los discos de masa.

Preparar una fuente con grasa y mucha harina De ir Armando las empanadas.

Tratar de colocar un poco inclinado el recipiente de la carne ya que tiene mucho jugo y esto puede hacer que se peguen las empanadas.

De la parte más seca colocar en el medio del disco una cucharada aproximadamente del relleno y formar el triángulo y colocar en la fuente.

Llevas al horno por 20 minutos aproximadamente según cada horno. O hasta que se dore la masa. Servir y acompañar con limones cortados en "barquito"