Flan de aguacate
Tengo muchas recetas de flanes frescos con frutas, gelatina y diferentes tipos de lácteos. Con aguacate no he hecho ninguna, he querido probar y ha quedado un flan muy bueno y cremoso.
Flan de aguacate
Tengo muchas recetas de flanes frescos con frutas, gelatina y diferentes tipos de lácteos. Con aguacate no he hecho ninguna, he querido probar y ha quedado un flan muy bueno y cremoso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el zumo y cuando empiece a hervir, retirar el cazo del fuego y poner la gelatina, removiendo constantemente hasta que esté completamente disuelta.
- 2
Lavar el aguacate, pelar y extraer la pulpa. Poner en el vaso de la batidora el yogur, la pulpa de aguacate y un chorrito de edulcorante.
- 3
Batir hasta que quede cremoso y sin grumos. Incorporar la gelatina y volver a batir para que no queden grumos de gelatina.
- 4
Humedecer una flanera por dentro o poner caramelo, verter la preparación y meter en la nevera hasta que esté cuajado.
- 5
Una vez cuajado, desmoldar con cuidado porquer la gelatina se adhiere bastante al molde. Decorar al gusto.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios