Pescado en crema
VELIA AGUIRRE @cook_1106068
ESTE PLATILLO ES ALGO MUY SENCILLO Y ADEMAS RIQUISIMO, ES UNA RECETA QUE ME SALIO DE LA MANGA UN DIA QUE ESTABA COCINANDO PESCADO :) ESPERO LES GUSTE A TODOS
Pescado en crema
ESTE PLATILLO ES ALGO MUY SENCILLO Y ADEMAS RIQUISIMO, ES UNA RECETA QUE ME SALIO DE LA MANGA UN DIA QUE ESTABA COCINANDO PESCADO :) ESPERO LES GUSTE A TODOS
Paso a paso
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SALPIMIENTA LOS FILETES Y RESERVA. EN UN SARTEN AGREGA EL ACEITE NECESARIO PARA FREIR Y DEJALO QUE ESTE SUMAMENTE CALIENTE, LUEGO AGREGA LAS HOJAS DE LAUREL Y 2 DE LOS AJOS PICADOS.
- 2
LUEGO FRIE LOS FILETES POR AMBOS LADOS HASTA QUE ESTEN BIEN COCIDOS, SACALOS Y RESERVA.
- 3
PARA LA CREMA
EN UNA OLLA PONER A DERRETIR LA MANTEQUILLA Y CUANDO ESTE LISTA, CALIENTE, AGREGAS EL RESTO DEL AJO Y LA CEBOLLA PICADA, CUANDO ESTE TRANPARENTE LA CEBOLLA, AGREGA LA CREMA POCO A POCO, Y LA TAZA DE LECHE; SIN DEJAR DE MOVER HASTA QUE ESTA SUELTE UN PEQUEÑO HERVOR. - 4
LUEGO A LA 1/2 TAZA DE AGUA AGREGALE EL CONSOME DE POLLO Y DISUELVELO CON AYUDA DE UNA CUCHARA, Y AGREGALO A LA CREMA SIGUE MOVIENDO HASTA QUE DE OTRO HERVOR.
- 5
SI LO DESEAS PUEDES AGREGAR EL PESCADO A LA CREMA
- 6
PERO TAMBIEN PUEDES CALENTAR EL PESCADO Y APARTE PONERLE LA CREMA ENCIMA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VELIA AGUIRRE le encantará ver cómo quedó.
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