Pelar y cortar las frutas en gajos, colocarlos en un plata con azúcar y un poco de jugo de naranja.

**Para la masa**: En un bowl colocar los dos huevos y una cucharada grande de aceite junto con el azúcar pero tamizándola y procesar con la batidora por unos min.

Agregar la esencia de vainilla o jugo de naranja, batir y en forma de lluvia poco a poco agregar la harina batiéndolo,

Colocar el preparado en una bandeja de torta enmantecada, no golpee la preparación para que se esparza, sino sacúdela un poco sin golpear.

Intercale manzana y pera arriba de la preparación y cuando todo tape la torta esparcir un poco de azúcar; lleve al horno min y a esperar.