Papas fritas chatarra
Mario H. Davi @cook_1099898
Es una receta que con la base de las tradicionales patatas fritas nos brinda una variante.
Papas fritas chatarra
Es una receta que con la base de las tradicionales patatas fritas nos brinda una variante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asamos sobre la llama de la cocina los ajíes, los pelamos y cortamos en tiritas.
- 2
Freímos los bastones de papas hasta que estén doraditos y retiramos del recipiente freidor.
- 3
Mezclamos los bastones de papas fritas con las tirillas de ají, salpimentamos a gusto.
- 4
Llevamos a una fuente de horno y distribuimos el queso en su superficie, llevamos al horno hasta que se funda el queso y se deslice dentro de la mezcla.
- 5
Retiramos del horno y a comer.
- 6
Puede acompañarse con filet de pescado a la plancha con pimentón o solo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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