Cortamos el pollo en tiras y le añadimos los champiñones cortados, la cebolla en juliana, el diente de ajo, los pimientos en tiras, la sal, la pimienta y una cucharada de aceite de oliva, mezclamos todo bien y dejamos reposar mínimo media hora.

En una sartén con un poco de aceite de oliva pasamos el pollo que teníamos reservado, y lo dejamos cocinar al gusto de cada uno más o menos pasado, cuando lo tenemos a punto lo sacamos del fuego y escurrimos bien el aceite.

Lavamos las hojas de lechuga y las cortamos en trozos pequeños que mezclamos con el pollo, y cogemos un wraps.

Lo calentamos un dos segundos en el micro y luego le ponemos encima la mezcla de pollo, lechuga y mahonesa, todo bien mezclado.

Envolvemos el wraps y listo para comer.