Sazonamos los filetes con la sal de ajo y freímos en una sartén con unas gotas de aove.

Cuando estén dorados apartamos y reservamos.

En la misma sartén echamos un poco más de aove y echamos el pimentón dulce y la cayena, sin que llegue a quemarse, echamos el tomate y el vinagre. Añadimos el orégano y el comino.

Cuando haya evaporado el alcohol añadimos la nata y la mostaza, echamos sal y dejamos que hierva.

Cuando esté, añadimos los filetes y mezclamos bien, ya tenemos nuestro plato.

El acompañamiento lo dejo al gusto, yo usé patatas fritas.

Buen provecho!!😊