Fajitas/rapiditas/tortillitas
Son súper fáciles, económicas y prácticas.
Paso a paso
- 1
Se hace la masa juntando todos los ingredientes. Su consistencia es más bien seca. Se deja reposar unos diez minutos.
- 2
Se hacen diez, once bolitas, que luego se estiran con palo de amasar. Deben quedar bien finitas, de tamaño un poco mayor al de las tapas de empanadas.
- 3
Se calienta una sartén, plancha, panquequera.
- 4
Se ponen en la plancha, cuando empieza a hacer unos globitos (efecto del polvo para hornear), inmediatamente se dan vuelta. Se cocinan muy poco tiempo, casi vuelta y vuelta, ya que deben quedar blandas, no crocantes. Y listo! Duran en bolsa tipo ziploc unos días. Sirve para todo tipo de comida, ponele lo que quieras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Falco le encantará ver cómo quedó.
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