Mixear 1 huevo con las hojas de espinaca y el puñadito de perejil, esa mezcla volcarla sobre 100 hr de harina, mezclar y amasar.

Repetir el mismo método con la remolacha y con el morrón, el cual una vez que lo terminamos de cocer por todas las caras, lo pelamos una vez frío. Una vez realizadas todas las masas estirar y hacer la pasta que deseen 🍝