Lasaña de butifarra y manzana
Esta Lasaña de butifarra y manzana es una adaptación de los Canelones de butifarra y manzana del autor Jónatan Fernández Rodríguez. El caso es que pensé que en la despensa tenía placas de canelón y no tenía. Y es cierto que con las de lasaña se pueden hacer también canelones, pero como eran placas que no hace falta hidratar (aunque si quieres, puedes) y me daba pereza hidratarlas, pues lasaña y a correr. #delantaldorado Aquí les dejo el vídeo de toda la historia esta: https://youtu.be/eL6h-F3RnWE
Lasaña de butifarra y manzana
Esta Lasaña de butifarra y manzana es una adaptación de los Canelones de butifarra y manzana del autor Jónatan Fernández Rodríguez. El caso es que pensé que en la despensa tenía placas de canelón y no tenía. Y es cierto que con las de lasaña se pueden hacer también canelones, pero como eran placas que no hace falta hidratar (aunque si quieres, puedes) y me daba pereza hidratarlas, pues lasaña y a correr. #delantaldorado Aquí les dejo el vídeo de toda la historia esta: https://youtu.be/eL6h-F3RnWE
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos pochando el puerro y la cebolla. Salamos, fuego lento y quince minutos. Cuando esté, añadimos pimiento y zanahoria finamente picado, rectificamos de sal y dejamos quince minutos más a fuego lento
- 2
Mientras, destripamos la butifarra, ponemos la carne en un cuenco y le añadimos la canela y la nuez moscada
- 3
Agregamos la manzana cortada en trozos pequeñitos y mezclamos
- 4
Cuando el sofrito esté bien hecho le añadimos la carne, salpimentamos, y vamos separando poco a poco a medida que se va haciendo
- 5
Una vez que la carne esté hecha, le añadimos un par de cucharadas de bechamel y removemos. Queremos que quede meloso el relleno
- 6
Llegó la hora de montar la lasaña: en una fuente de horno ponemos bechamel en el fondo y, sobre esta, una capa de placas. Cuatro, en concreto. Echamos la carne y repetimos la operación con el resto de placas
- 7
Así hasta completar recordando siempre que la última capa es de relleno NO de placas. Luego echamos la bechamel hasta cubrir todo bien
- 8
Añadimos queso de fundir y llevamos al horno 25 minutos a 200°, que es lo que indica el paquete.
- 9
Y lista para comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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