Bacalao con mermelada
Bacalao diferente, la mezcla de sabores, el dulce y el salado lo hace diferente, pero riquisimo.
Bacalao con mermelada
Bacalao diferente, la mezcla de sabores, el dulce y el salado lo hace diferente, pero riquisimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la sarten al fuego,y echamos el azucar, cuando empieze a caramelizar ponemos el tomate, pelado y cortado en daditos, lo dejamos cocer a fuego medio unos 30 minutos, moviendo de vez en cuando y reservamos.
- 2
En un plato batimos el huevo y reservamos.
- 3
El bacalao lo partimos en 4 raciones y ponemos en el banco una lamina de hojaldre, encima una ración de bacalao y encima del bacalao cuatro cucharadas de mermelada, lo cerramos haciendo un paquetito.
- 4
Repetimos la operacion hasta hacer todoas las raciones.
- 5
Cogemos los paquetitos de bacalao los ponemos en una bandeja de horno y los pintamos con el huevo batido entonces los metemos al horno a 180 grados durante 15 o 20 minutos.
- 6
Tienen que salir crujientes y doraditos. Se emplata poniendo a un lado el bacalao y al otro un cucharon de mermelada.
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