Flan Mexicano
Esta receta de flan te dejará con ganas de volverlo a hacer. Es muy fácil de hacer y muy rico para toda la familia ❤️ agrega tu comentario y foto de cómo te quedó 🥰
Flan Mexicano
Esta receta de flan te dejará con ganas de volverlo a hacer. Es muy fácil de hacer y muy rico para toda la familia ❤️ agrega tu comentario y foto de cómo te quedó 🥰
Paso a paso
- 1
Empezamos nuestro flan preparando el caramelo. Ponemos una taza de azúcar en un sartén a fuego lento. Esperamos hasta que nuestra azúcar se derrite y se convierta en un color café claro. No se necesita mover el azúcar ya que se harán bolitas de azúcar difíciles de derretir (NO SE DEBE QUEMAR EL CARAMELO ya que no servirá y arruinará el flan haciéndolo amargo)
- 2
Ya que nuestro caramelo este listo, lo echamos en un molde adecuado para horno. (Cuidado al vaciarlo ya que el caramelo es una de las quemaduras más fuertes en la cocina)
- 3
En una licuadora echamos el resto de los ingredientes (la lechera, leche evaporada, 3 huevos, y extracto de vainilla) yo uso lechera y carnation de la marca Nestlé
- 4
Una vez licuado lo echamos en nuestro molde con caramelo. (Es normal escuchar que el caramelo truena)
- 5
El molde se cubre con aluminio y se pone sobre otro molde con agua para hornearlo estilo baño María. El molde no necesariamente necesita ser muy grande solo lo suficiente que quepa nuestro molde
- 6
Se pone en el horno a 350 grados Fahrenheit por aproximadamente 1 hora - 1 hora y media dependiendo en tu horno.
- 7
Al punto de la hora, se mete un palillo o cubierto para checar si ya está el flan. Si sale limpio, ya está listo y se puede remover del horno. si no, dejarlo otros 20 minutos y volver a checar
- 8
Una vez listo, Dejar flan enfriar y colocarlo en el refrigerador. Al estar helado, se voltea en un plato plano grande. Y listo para disfrutar 🤤💕❤️
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