Patatas a la panadera (Xela)

LAS PATATAS PANADERA SE PUEDEN HACER DE MUCHAS FORMAS DIFERENTES, PERO A MÍ ME GUSTAN ASÍ.
SIRVEN PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER PLATO DE CARNE O PESCADO, O SIMPLEMENTE, AÑADIÉNDOLE PIMIENTOS ASADOS AL HORNO, COMO PLATO PRINCIPAL O PARA UN PICOTEO CON UN BUEN VINO.
Patatas a la panadera (Xela)
LAS PATATAS PANADERA SE PUEDEN HACER DE MUCHAS FORMAS DIFERENTES, PERO A MÍ ME GUSTAN ASÍ.
SIRVEN PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER PLATO DE CARNE O PESCADO, O SIMPLEMENTE, AÑADIÉNDOLE PIMIENTOS ASADOS AL HORNO, COMO PLATO PRINCIPAL O PARA UN PICOTEO CON UN BUEN VINO.
Paso a paso
- 1
EN UNA SARTÉN CON UN FONDITO DE ACEITE, SE DORA LA CEBOLLA CORTADA MUY PICADITA Y FINA. RETIRAR.
- 2
CORTAR LAS PATATAS EN REBANADAS MÁS BIEN FINAS , AÑADIR MÁS ACEITE Y FREÍR. RETIRAR.
- 3
SACAR TODO EL ACEITE DE LA SARTÉN Y VOLCAR EN ELLA LAS PATATAS CON LA CEBOLLA; SOBRE ELLAS, VERTER LOS HUEVOS BIEN BATIDOS Y MEZCLAR CON CUIDADO. ¡LISTO!
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