Alfajorcitos de maizena
Rossy Chavez @cook_13640657
Paso a paso
- 1
En una fuente tamizar la harina, maizena, bicarbonato, polvo de hornear y azúcar, mezclar bien, y hacer hueco al medio
- 2
Agregar las yemas y la clara junto con la esencia y la manteca.
- 3
Mezclar bien todo hasta que quede una masa, dejar reposar 30 minutos en la heladera.
- 4
En una mesa colocar harina para que la masa no se pegue a la misma, quitar y amasar con un palo de amasar o una botella lisa(lavar bien primero)
- 5
Usar un molde e ir poniendo en una asadera enmantecada y enharinada, luego llevar al horno precalentado a 250° durante 13o 15 minutos
- 6
Quitar del horno y dejar enfriar un poco, colocar el dulce y el coco rallado, y a disfrutar de una merienda sabrosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rossy Chavez le encantará ver cómo quedó.
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