Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en tiras finas
- 2
Cortar el ajo el láminas finas
- 3
Caramelizar en aceite de oliva el ajo y la cebolla
- 4
Añadir el zumo de las 3 naranjas y del limón a la cebolla y el ajo
- 5
Añadir el azúcar moreno
- 6
Dejar reducir la salsa hasta que deje de estar acuosa
- 7
En una sartén aparte se sella el salmón. Vuelta y vuelta
- 8
Se añade el salmón a la salsa
- 9
Dejar reposar 5 minutos a fuego lento
- 10
Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia le encantará ver cómo quedó.
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