Torta de manzana invertida
Erica Abr @eryabr7
Paso a paso
- 1
En una tortera, poner a fuego mínimo 13 cucharadas de azúcar, sin dejar de revolver para así formar el caramelo. Luego cortar las manzanas y reservar.
- 2
Batir las 13 cucharadas de azúcar con los dos huevos hasta llevar la preparación a blanco (cuando el batido pierde color amarillento del huevo).
- 3
Incorporar la manteca derretida, y luego la harina intercalada con la leche.
- 4
Sobre el caramelo, de la tortera, emantecar y colocar las rodajas de manzanas, esto hace que cuando se desmolde la torta, las manzanas no queden pegadas al molde y salga pareja, verter la preparación sobre las mismas y llevar a horno 40 min.
- 5
Desmoldar en caliente, aconsejo poner un segundo en la hornalla para despegar bien el caramelo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Abr le encantará ver cómo quedó.
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