Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

Buscando en la cocina. Preparé algo rico y sano!

Esta receta la descubrí en la web http://www.mercadocalabajio.com y nos animamos a hacerla un finde en casa. Hicimos la receta original que venía explicada, pero lo que no nos convencieron fueron las aceitunas... En esta receta lo explicaremos quitando las aceitunas (aunque sí aparezcan en las fotos)

La gastronomía de la India es muy variada y es difícil generalizar en un solo estilo. Algo que también pasa con China y México, regiones con extensos territorios y con una amplia variedad de culturas.Para esta ocasión, no os comparto sus recetas tradicionales sino que os comparto una receta inventada de un sencillo pollo a la mantequilla, con cebolla, puerro y crema de leche. Espero que os guste.

La carne, generalmente carne de ternera, cortada en filetes muy delgados, es tierna y jugosa y se acompaña de boletus fresco o champiñones, en forma de guiso. Esta receta de otoño, tradicional de Cataluña, a menudo se prepara en celebraciones y fines de semana especiales. Por lo general, se sirve acompañado de patatas fritas, puré de castañas, arroz blanco, puré de patatas o ensalada y se combina con un vino tinto.El origen de este plato se remonta a la Edad Media, cuando se preparaba con carne de cordero o cabra y se aromatizaba con azafrán, clavo o canela. Más tarde, la cabra fue reemplazada por carne de res o pollo y más tarde, se incorporaron champiñones para dar mayor textura a la receta original; aunque la receta tradicional solo tiene los ingredientes descritos anteriormente, también se puede preparar con varias verduras, berenjenas, zanahorias, calabacín, pimientos e incluso frutas. Os la comparto, espero que os guste.

Os dejo la receta de filetes de pollo con salsa de queso que acompaño con unas patatas al pimentón; para la salsa de queso usé crema líquida, queso azul, queso crema, mantequilla y leche, mientras que para la salsa de pimentón usé ajo picado, sal, orégano, pimentón dulce, comino y vinagre, espero que os guste.

No sé el porqué pero de repente apareció esta receta en mi mente. Hacia tiempo que la había visto pero parece ser que este era el momento para prepararla. Así qué... ¡manos a la obra! Cuando hay antojo, es deficil decirle que no.#calendario2025

Esta fue una de mis primeras recetas muy sencilla y éxito asegurado

Una receta que me hacía mi abuelo cuando era pequeña. Buenísima y con un sabor súper especial ☺️Se puede hacer con patatas fritas, asadas o con arroz!

Un plato jugoso y económico para sorprender a tus comensales

Si sobra salsa se pueede guardar. La salsa está buenísima!!

Hoy os traigo un plato sabroso y saludable, con fruta de temporada.#ensaladas #cocinasana#porunmundomejor #misión3#ingredientesdetemporada#melocotones#menúsemanal

#weekendreto #delantaldorado

Receta improvisada de aprovechamiento.

Con un melón de esos que salen "pepino", no valía ni para ensalada. Pero la cerveza y el clavo, ha hecho buena mezcla para este pollo Campero. Los guisos con una buena base de fruta nos aportan todos los jugos que necesita la carne para una buena cocción sin necesidad de utilizar agua. #CocinaConCerveza

Con un toque de clorofila.

La cantidad de ingredientes es a gusto de cada uno

He decidido no poner cebolla a ningún guiso

Lo hemos bautizado “pollo cocotón” 😂😂😂. Quería darle un toque más fresco y veraniego al pollo . He usado bebida de coco pues yo uso leche vegetales. Espero que os guste esta idea !! Lo acompaño con arroz basmati , pero también iría bien con pasta o cereales , como Quinoa .Ya me contaréis . Un saludo amig@s!! ☺️☺️

Calderete de pollo con setas y melocotón y zanahopria.

Continuamos realizando ensaladas diferentes, aptas para acompañar cualquier plato y además sorprender en la mesa.

#DelantalCookpad2025Una ensalada preciosa, rica y completa

#recetasfit #yococinoencasa