Sopa Crema de Zapallo
Improvisando para el almuerzo salió está deliciosa sopa!
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, zapallo, y cortar en cubos, la cebolla también cortada en cuartos. Y poner a hervir con poca agua con sal, que no llegue a tapar las verduras, tapar y dejar que se ablande...
- 2
Mientras picamos el ajo, perejil y la cebollita...
- 3
Una vez blandas las verduras (papá, zapallo) apagamos el agua y le agregamos la cebollita perejil y ajo... Y con la Minipimer procesamos todo en la misma olla. Sino tenés Minipimer y tenés licuadora pásala a la licuadora y procesa todo...
- 4
Estas medidas que puse con para una sopa bastante abundante para varios comensales... Si querés hacer menos, pone la mitad de todo. Espero les guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Diaz le encantará ver cómo quedó.
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