Ensalada templada de bacalao con salsa ali-oli

Name: Ensalada templada de bacalao con salsa ali-oli
Total time: 900 s
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo bacalao; 1 patata; lechuga variada; aceite; pimentón dulce; alioli

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Esta foto corresponde al restaurante: Chateau la Roca donde recientemente comí esta deliciosa ensalada.

Ensalada templada de bacalao con salsa ali-oli

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Esta foto corresponde al restaurante: Chateau la Roca donde recientemente comí esta deliciosa ensalada.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1 trozobacalao
1patata
lechuga variada
aceite
pimentón dulce
alioli

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cocemos la patata y la cortamos en ruedas, ponemos a cocer el bacalao con agua fría y cuando empiece a hervir lo retiramos.
2

Para montar el plato, colocamos en el fondo un poco de ali-oli, encima ponemos la lechuga variada.
3

A continuación la patatas que aliñaremos con una mezcla de aceite y pimentón, seguimos con el bacalao que dispondremos en laminas.
4

(las patatas y el bacalao procuraremos ponerlo templadito). Y finalmente bañamos con ali-oli.