aceite de oliva • Pimentón Rojo picados en cubitos • cebolla amarilla (1 cebolla grande) cortada en cubitos • ajo, picados o prensados • de Cebollín Verde picados en rueditas • Cilantro picado • Papas Grandes, cortadas en 2 Mitades cada una • caldo de Pescado • vino blanco seco, como Pinot Grigio • sal kosher y pimienta negra recién molida • filete de pez Bacalao (Cod), sin piel, cortado en cubos de 3 pulgadas • camarón grande, pelados y desvenados •