Banana bread
De entre todos los banana bread que he probado, puedo decir que este es el mejor en sabor y textura además, es una receta fácil y rápida. Si, es verdad que puede que no sea el más sano, pero es un bocado delicioso que repetiremos más de una ocasión... Si os gusta la miga más densa agregar los 3 plátanos sino dejarlo en dos y os quedará algo más suelta. Todo el proceso lo hacemos a mano.
Banana bread
De entre todos los banana bread que he probado, puedo decir que este es el mejor en sabor y textura además, es una receta fácil y rápida. Si, es verdad que puede que no sea el más sano, pero es un bocado delicioso que repetiremos más de una ocasión... Si os gusta la miga más densa agregar los 3 plátanos sino dejarlo en dos y os quedará algo más suelta. Todo el proceso lo hacemos a mano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar horno a 190 grados y engrasar un molde, ideal tipo plum cake.
- 2
Preparar los ingredientes. Pelar y quitar las partes feas a los plátanos.
- 3
Triturar los plátanos con un tenedor o similar, no es necesario que quede un puré fino, es la gracia de este cake. A continuación, agregar los huevos y remover manualmente con las varillas. Agregar el azúcar, la vainilla y la canela. Remover bien.
- 4
Añadir la harina junto a la levadura previamente tamizadas e integrar bien. Por último, las pepitas de chocolate.
- 5
Verter la masa en el molde y espolvorear por encima el azúcar y la canela. Hornear de 40 a 45 minutos a 190 grados.
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