Pechuga de pollo rellena de champiñones al ajillo con ensalada

Name: Pechuga de pollo rellena de champiñones al ajillo con ensalada
Yield: 1 porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cerveza; 1/2 cebolla; 2 champiñones pequeños; 2 dientes ajo; 2 hojas lechuga (1 romana y 1 americana); 1/2 cucharita mostaza; 1/2 limón; 1 tómate

David Pieters @cook_5806719

Pechuga de pollo rellena de champiñones al ajillo con ensalada

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Ingredientes

1 porciones

1pechuga de pollo
1cerveza
1/2cebolla
2champiñones pequeños
2 dientesajo
2 hojaslechuga (1 romana y 1 americana)
1/2 cucharitamostaza
1/2limón
1tómate

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los champiñones, 1/2 cebolla y los dientes de ajo pequeñitos.
2

Saltear los champiñones con un poquito de mantequilla la cebolla y los ajos hasta dorar.
3

Abre la pechuga, corte mariposa (la cortas de lado y verticalmente) la aplanas un poco con un martillo de cocina para que no se te rompa al rellenarla
4

Rellena la pechuga y amarrala con un pabilo, sellar.
5

Luego de sellada, vierte la cerveza en una olla que pueda ir al horno, coloca ahí la pechuga rellena y llévala al horno tapada en papel aluminio, deja ccocinar 15 minutos y tienes lista tu pechuga.