Budín de rosca de Pascua.👩🏼‍🍳🤩

Name: Budín de rosca de Pascua.👩🏼🍳🤩
Cuisine: argentinas
Ingredients: 550 de leche; 80 de azúcar; 2 tazas 1/2 de rosca cortada en cubos; 3 huevos; 1 cucharadita Esencia de vainilla; Ralladura de una naranja; 50 de nueces picadas; Higos y cerezas (decoración de la rosca)

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

#delantaldorado #yomequedoencasa Seguimos en cuarentena y hoy más que nunca No tiramos nada. Esta receta salió de una rosca que tenía en el frizzer, se transformó en un rico budín de naranja con Nueces, higos y cerezas.👩🏼‍🍳

Budín de rosca de Pascua.👩🏼‍🍳🤩

Diana Elizabeth. @cook_1134232

Guardada

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Ingredientes

550de leche
80de azúcar
2 tazas1/2 de rosca cortada en cubos
3huevos
1 cucharaditaEsencia de vainilla
Ralladura de una naranja
50de nueces picadas
Higos y cerezas (decoración de la rosca)

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la leche con la ralladura y el azúcar, agregar la miga de la rosca de Pascuas (yo le saque la pastelera reservar los higos y las cerezas) remojar y dejar 20 minutos en la leche caliente fuera del fuego
2
3

Desintegrar bien la miga
4

Agregar los huevos ligeramente batidos
5

Incorporar las Nueces picadas junto con los higos y las cerezas.
6

Este budín se puede cocinar en asadera enmantecada y espolvoreada con azúcar a fuego directo (en horno sin baño maría) y luego servir lo cortado en cuadrados acompañados de una salsa de frutas, dulce de leche o crema batida.
7

Llevar a horno durante 45 a 50 minutos verificar la cocción dejar entibiar y desmoldar