Canelones integrales de espinaca, pollo, ricotta y nueces

Este fue el almuerzo, los canelones hechos con harina integral. El relleno súper light y rico! Espinaca, ricotta y pollo (aproveché lo que sobró del almuerzo de ayer), una salsita liviana de tomates al natural. Todo rehogado con un poquito de agua, nada de aceite. Tenía que comer una abuelita de 94 años que se está recuperando de una cirugía... un desafío, comió gustosa y no le cayó mal. Todos los disfrutamos porque salieron muyyyyy ricos. Yo cociné a la vez panqueques, salsa y relleno. Pero podés prepararlos en distintos momentos y armarlos cuando vayas a comerlos, gratinarlos en el horno y listo! Anímense o usénlo como idea base para hacer sus propias creaciones. Gaby 🍇#
#micocina
#abcpastasysalsas
#cook&love
#fit
#harinaintegral
#canelones
#almuerzoeconomico
Les comparto otra idea de relleno:
Canelones integrales de espinaca, pollo, ricotta y nueces
Este fue el almuerzo, los canelones hechos con harina integral. El relleno súper light y rico! Espinaca, ricotta y pollo (aproveché lo que sobró del almuerzo de ayer), una salsita liviana de tomates al natural. Todo rehogado con un poquito de agua, nada de aceite. Tenía que comer una abuelita de 94 años que se está recuperando de una cirugía... un desafío, comió gustosa y no le cayó mal. Todos los disfrutamos porque salieron muyyyyy ricos. Yo cociné a la vez panqueques, salsa y relleno. Pero podés prepararlos en distintos momentos y armarlos cuando vayas a comerlos, gratinarlos en el horno y listo! Anímense o usénlo como idea base para hacer sus propias creaciones. Gaby 🍇#
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#harinaintegral
#canelones
#almuerzoeconomico
Les comparto otra idea de relleno:
Paso a paso
- 1
Panqueques: mezclar la harina, huevos y sal e ir agregándole de a poquito la leche (para que no se hagan grumos). Dejar descansar media hora en a heladera y hacer los panqueques.
- 2
Salsa: picar cebolla y morrón, rehogar junto al ajo, agregar los tomates cortados en cubos, agregar el laurel y resto de condimentos y cocinar a fuego bajo una media hora a 40'. Resevar
- 3
Relleno: picar la cebolla, pimiento, ajo y rehogar en agua. Ponerle sal y el azúcar, cuando esté transparente agregar la espinaca cortada bien finita. Cuando esté tierna (no es necesario cocinarla mucho tiempo) pasar la preparación a un colador y presionar bien para sacar el líquido (podes guardarlo para una sopita de verduras), te podes ayudar con el pisa puré para no quemarte. Volver a poner en la cacerola, agregar el pollo en cubitos pequeños, la ricota, el huevo y la nuez moscada. Listo!
- 4
Armado: en una asadera poner en la base un poco de salsa, rellenar los panqueques y colocarlos. Cubrir con la salsa, crema y parmesano. Llevar a horno de moderado a fuerte unos 30' como para gratinarlos.
- 5
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Reseña histórica: el arroz con pollo al estilo de Rena Ware, es una receta que desarrolle aquí en Miami partiendo de la receta original de Arroz Con Pollo Venezolano. La idea surgió cuando trabajaba en la empresa Rena Ware Internacional. Necesitaba una receta que fuera nutritiva, saludable, fácil de hacer y por supuesto del gusto de la comunidad latina de esta metrópoli, que como bien es sabido es habitada por una población mayor mente de Latinoamérica. Pues bien en esa búsqueda de una receta que fuera bien recibida por esta diversidad de personan y que su preparación nos permitiese hacer la demostración de los utensilios Rena Ware, desarrollamos esta receta que finalmente gusto, ya que el arroz con pollo es un plato que tiene su versión en casi todos los países hispanoparlantes. Después de todo: ¿A quién no le gusta un buen arroz con pollo? Aprovecho para informar que la marca Rena Ware corresponde a una empresa que promueve la alimentación sana y nutritiva a través del uso de sus equipos de cocina de acero inoxidable de grado quirúrgico, que no contaminan los alimentos, además su tecnología Nutri-Plex, permite que los alimentos conserven su contenido nutricional.El Arroz Con Pollo al Estilo de Rena Ware, es una receta que desarrolle aquí en Miami partiendo de la receta original de Arroz Con Pollo Venezolano. La idea surgió cuando trabajaba en la empresa Rena Ware Internacional. Necesitaba una receta que fuera nutritiva, saludable, fácil de hacer y por supuesto del gusto de la comunidad latina de esta metrópoli, que como bien es sabido es habitada por una población mayor mente de Latinoamérica.Pues bien en esa búsqueda de una receta que fuera bien recibida por esta diversidad de personan y que su preparación nos permitiese hacer la demostración de los utensilios Rena Ware, desarrollamos esta receta que finalmente gusto, ya que el Arroz Con Pollo es un plato que tiene su versión en casi todos los países hispanoparlantes. Después de todo: ¿A Quien No Le Gusta Un Buen Arroz Con Pollo?Aprovecho para informar que la marca Rena Ware corresponde a una empresa que promueve la alimentación sana y nutritiva a través del uso de sus equipos de cocina de acero inoxidable de grado quirúrgico, que no contaminan los alimentos, además su tecnología Nutri-Plex, permite que los alimentos conserven su contenido nutricional. Chef JP Gourmet -
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Estaba intentando hacer una salsa agridulce pero como no tenía los ingredientes, intenté hacer una salsa de uvas 🍇 negra 😅 pero en verdad quedo súper rico Yaya 😍 -
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Berenjena vegetariana
Esta berenjena de es el plato favorito de mi niño bello, tracional de mi familia #DíadelaMadre Rosa Berrio -
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Saludable, versátil, rica y fácil de hacer es esta receta. Tanto puedes utilizarla para tacos, servir con arroz blanco o unirla con arroz, polvorear queso parmesano y convertirlo en Arroz a la Milanesa. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Batido Verde energético de Espinaca-Mango-Almendras con proteína (smoothie)
Excelente substituto para desayuno o almuerzo o antes de ejercitar. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
😍 Bistec Encebollado
Rico para comerlo en el almuerzo junto a la familia o para comer como para una cena de cumpleaños acompañado de ensalada rusa o alguna pasta 😄👍 Sandry Cruz♡ -
Couscous con vegetales y pollo
Una receta muy sencilla de preparar. Extremadamente deliciosa y nutritiva. LettySaldivar -
Pollo en Crema Chipotle
Es otra forma de saborear y preparar una de las carnes más usadas "pollo"Acá es protagonista es el chipotle,ya que si son amantes de lo picosito pueden agregar más chipotle de lo que yo uso jeje... porq a mi me gusta lo picoso pero hasta el limite de que no sea tan picoso 😉 Sandry Cruz♡ -
Pollo a la crema con chipotle🌺
Gracias por su apoyo🌹Les comparto una fácil y deliciosa receta pollo a la crema con chile chipotle un platillo muy bueno se los recomiendo espero les guste, también los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pollo con champagne y naranjas
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Rollitos de berenjena con pollo, espinaca y hongos
Porque nadie dijo que comer saludable no puede ser rico. Una de las comidas favoritas de mis hijos Dora Avalos -
coditos Integrales con verduras
Sencilla y deliciosa sopa hecha con pasta de granos naturales integrales, verduras y caldo de pollo todo orgánico para un sabor único que encantará a toda la familia tanto por su sabor como por el benefició alimenticio que aporta.Los productos e ingredientes empleados para esta receta con 100% naturales, ecológicos u orgánicos con excepción de los aguacates o paltas que por su cáscara protectora no es necesario que sean orgánicos, así como los plátanos y los mariscos...Podéis sustituir estso ingredientes por los altamente comercializados y os saldra mucho mas económica, muy rica pero no contendrá la misma calidad alimenticia y benéfica que aporta tal como os doy la receta, espero os guste. chef_karmeli
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