Paso a paso
- 1
Mezclar en batidora la manteca pomada junto al azúcar y la esc. de vainilla hasta formar una pasta uniforme.
- 2
Agregar el huevo y por último los ingredientes secos.
- 3
IMPORTANTE: la masa es pegajosa y blanda, no le agreguen más harina por que van a quedar secos, al contrario, seguir estos pasos:
- 4
Poner la preparación envuelta con papel manteca o film en la heladera por 2h. Luego, sacar, estirar arriba del papel y cortar en forma de alfajor de tamaño a elección.
- 5
Una vez cortados, llevar al freezer por 30 minutos y luego quitar el papel y llevar a molde enmantecado para luego pasarlos al horno a fuego 180° por 10mins.
- 6
Una vez cocidos y fríos, ponerles el dulce de leche.
- 7
Para la cobertura, van a derretir el chocolate en baño María junto a la manteca. Una vez derretido, bañar los alfajores y dejarlos en la heladera por 1h. Y a disfrutar 🤩
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