Os dejo el ragout de pavo y os añado información sobre su receta.El ragout es una receta italiana consistente en un guiso de carne con pequeñas verduras picadas que se cocina a fuego lento; su historia nos traslada a Nápoles, en el año1300, época en la cual la “Compagnia dei Bianchi” solía predicar por las calles de la ciudad. La gente común siempre estaba muy feliz de recibir la paz y la misericordia que traía la Compañía.El ragù es un plato típico de carácter medieval, ya que fue inventado en el siglo XIV, con el nombre de “Daube de boeuf”. Nació como un estofado o un guiso de carne de buey, el término ragù se acuñó a partir de una distorsión linguística del término francés de “ragout”, que significa sabroso.El ragù ha sido protagonista de libros, ensayos, canciones, películas y en teatro, gracias a Eduardo de Filippo, quien le dedicó un poema llamado "O rrau", pero también habría que mencionar a su pieza teatral de "Sabato, Domenica e Lunedì” o a Giuseppe Marotta, quien mencionó su preparación como cultura culinaria.No obstante, cada país tiene su guiso similar, en España le llamamos “Estofado” o “Caldereta” en Argentina sería el “estofado criollo argentino“, en centroeuropa un guiso muy similar es el famoso “Goulash” con la única diferencia de que se añade a la salsa Paprika y en Italia el Ragout también lo encontramos dentro de la salsa Napolitana.

Os comparto una receta de filetes de pavo en salsa queso, cebolleta y puerro, que opté por acompañar con unas patatas cocidas. Os la dejo, espero que os guste.

Os comparto una receta de filetes de pavo con salsa de puerros; esta última la hice con puerro, cebolla, ajo, mantequilla y nata. Espero que os guste.

El término "pesto" solo se refiere al tipo de preparación con un mortero: significa golpear en italiano. Surgió en Génova, Italia y se originó como una alternativa a la agliata. La incorporación de la albahaca vino del noreste de Italia (Liguria). Tiene un origen antiguo que data de mediados del siglo XIX. El uso de hierbas para la gente de Liguria es una tradición que tiene sus orígenes en la Edad Media, con diferentes hábitos, según las categorías sociales a las que se perteneciera: los ricos sazonaban sus banquetes con especias refinadas, mientras que los pobres las usaban para las sopas con sabores no demasiado especiadad. Comparto la receta, espero que te guste.

A diferencia de la técnica de la tradicional Lubina a la Donostiarra, os comparto una receta de pescado en papillote con refrito de ajos, pimentón dulce y vino blanco. Os dejo la receta, espero que os guste.

Adoro las verduras y mi esposo la proteína animal mi hija las fruta.Esto nos complace a todos. Y es delicioso.

El pavo es de los favoritos en nuestra mesa. Personalmente me gusta cocinarlo pues puedo experimentar con diferentes ingredientes y marida excelente . Es saludable y tan versátil. Cuando tengo el tiempo, lo prefiero en olla lenta pues queda súper jugoso y los sabores se concentran. Deseo lo disfruten.

#delantaldoradoNos gusta comer lo más sano posible , pero nos cansamos de la plancha , así que opte por usar más el horno , y quedo riquísimo

Añadiendo un vaso de agua antes de meter al horno el pavo se queda muy jugoso 😋#BuenProvecho

Plato equilibrado de proteínas vegetales y animal, y fibra vegetal.Sacia bastante el apetito.

Esta receta es muy indicada para las personas que estén haciendo dieta o que tengan colesterol. Los filetes de pavo son a la plancha y las hortalizas asadas, excepto las setas que son salteadas.Queda un plato muy completo y para mi fue plato único.

#mirecetario#uceda

Por que lo tradicional no tiene por que no ser saludable, si te gusta comer un plato caliente, esta receta es para ti. Pavo al horno con verduras.

Una receta de lo más sencillito. El secreto está en las hierbas, que ponemos frescas en la guarnición y secas en la carne. ¡Ah! y se hace todo al horno, sin ensuciar cacharros y de manera muy cómoda

🔸Hacer la comida al horno, es fácil, se hace sola, ensucia poco, y sale todo más jugoso.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil#aceiteysal #almuerzos #blog #bolsaparahorno #cenas #comidacasera #contramuslosdepavo #ElRinconcito #Filetesdecontramuslodepavoconpapasalhorno #filetesdecontramuslosdepavo #filetesdepavo #hornear #papascocidas #perejilyajo #pimientamolida #recetafácil #recetascaseras

🔸Últimamente, me gusta, cocinar al horno, precocinados, carnes, pescados y combinarlos con alguna verdura.🔸Receta subida a mi blog el 24/04/2023#blogelrinconcito #calabacín #comidasana #contramuslodepavo #Filetesdecontramuslodepavoconcalabacínalhorno #filetesdepavo #hornear #recetassaludables #Cooksnapdeldia

Cena de noche-buena.

Para que el sabor sea más intenso y se note más la receta necesita preparación previa de los ingredientes! Aunque también de puede hacer sin la preparación, pero no será el mismo sabor. ☺️🍽️🦃

#delantaldorado#weekendreto#todocasero

Sabores y aromas que se unen armoniosamente

Receta fácil, rápida y muy resultona

Receta de filetes de pavo con unos champiñones en salsa. Un plato delicioso.

Unas ricas alitas de pollo, que en casa siempre triunfan, que hacemos al horno, con un rico aliño, que nos recuerda al del pollo asado, y que acompañamos de dos tipos de cebolla, unos tomates y unas papas. El resultado no puede ser mejor. Mira aquí si quieres ver el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/HDb9gx900Vs

Un asado a la española, con cebollita, ajo, tomate, hierbas y vino blanco. De guarnición patatas y una ensalada. No hace falta complicarse. ¿Te animas?