Canelones de acelga. Masa + relleno

Name: Canelones de acelga. Masa + relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: Panqueques; 3 tazas harina común; 2 huevos; Salmuera necesaria; Sal; Pimienta; Relleno; 2 huevos; 1 atado acelga; 4 cebollas chicas; Sal

LadySimona @cook_6683151

Argentina

Canelones de acelga. Masa + relleno

LadySimona @cook_6683151

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Ingredientes

Panqueques
3 tazasharina común
2huevos
Salmuera necesaria
Sal
Pimienta
Relleno
2huevos
1 atadoacelga
4cebollas chicas
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Coloco la harina + huevo + la salmuera de a poco y revuelvo hasta que se disuelvan los grumos y separo.
2

Pongo aceite en una panquequera y una vez caliente pongo la masa
3

Cortar la cebolla en cuadraditos y rehogar.
4

Lavar acelga y cortarla fina en tiritas. Agregar a la olla para rehogar
5

Hervir huevos y cortarlos y agregarlos. Revolver y colar
6

Poner el relleno adentro de los panqueques y colocar salsa roja o blanca (la de su preferencia) por arriba + queso rallado o cremoso. Meter al horno para que se caliente y se derrita el queso y listo.