Alfajorcitos de Maicena
Eliana Ayelén @cook_12373018
Después de bastante tiempo nos volvemos a encontrar y les traigo una receta para que hagan en estas tardes cuarentenosas y frías. ¡Ideales para el mate! ❣ #FAT
Alfajorcitos de Maicena
Después de bastante tiempo nos volvemos a encontrar y les traigo una receta para que hagan en estas tardes cuarentenosas y frías. ¡Ideales para el mate! ❣ #FAT
Paso a paso
- 1
Colocar los secos en un bowl junto a la manteca a temperatura ambiente. Hacer un arenado
- 2
Agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
Unir y formar un bollo. Dejar descansar entre 30 min y 1 h en el refri.
- 4
Estirar la masa de aprox 1 cm de espesor.
- 5
Cortar las tapitas y llevar a horno precalentado. Cuanto más caliente este el horno es mejor.
- 6
Cocinar hasta que tengan piso. Es importante cuidar la cocción y no dejar que se tuestendebajo porque toman gusto amargo. Tardan entre 6 y 10 min en cocinarse.
- 7
Esperar que se enfríen, rellenar con manga y pasar por coco. Y listo! Ya tienen sus alfajorcitos para disfrutar 💞 Al día siguiente y con un poco de frío van a estar más ricos todavía! 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana Ayelén le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y lo disfruto mucho. Soy estudiante, y mi momento favorito es cuando tengo un tiempito para meterme en la cocina y poner manos a la obra. Aprendí de mi mamá, de mirar programas de cocina, de buscar recetas en internet, pero principalmente de poner todo en práctica durante años y de no tener miedo a reinventar recetas y darles mi toque personal (y de hacer recetas personales también). En un futuro cercano me gustaría estudiar para ser Chef, por PURO AMOR, aunque luego en la realidad solo cocine para mi familia y amigos💗
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