Tortilla de banana 🍌
Hoy me desperte con ganas de un desayuno “fit” y como tenía dos bananas negritas, salió tortilla!
:: esta versión no es sin TACC, porque la hice con avena y la avena en Argentina viene contaminada ::
Tortilla de banana 🍌
Hoy me desperte con ganas de un desayuno “fit” y como tenía dos bananas negritas, salió tortilla!
:: esta versión no es sin TACC, porque la hice con avena y la avena en Argentina viene contaminada ::
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar las bananas hasta hacerlas puré (a mí me gusta que quede grumoso).
- 2
Agregar los huevos, la leche y el polvo para hornear y mezclar hasta que esté todo integrado.
- 3
Agregar la avena, canela, nuez moscada y esencia de vainilla y mezclar hasta integrar.
- 4
En una sartén a fuego medio, poner la manteca y cuando esté derretida, pasar la mezcla. Tapar y cocinar hasta que los bordes estén secos.
- 5
Con espátula, despegar la base y pasar a un plato, tapar con la sartén, dar vuelta, sacar el plato y cocinar a fuego medio alto sin tapar. Pasar al plato et voilà!
- 6
A mí me gusta con un poquito de queso blanco y una “salsa de mermelada (2 cdas de cquier mermelada con 1/2 cda de agua, mezclar hasta que se hace más líquida), pero también queda buenísimo con nueces o pasas, o cquier salado que se les ocurra!
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