Tarta de verduras y queso

Name: Tarta de verduras y queso
Yield: Para 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 atados espinaca cocida; 1 cebolla de verdeo; 2 cebollas comunes; 1 zanahoria grande o 2 pequeñas; 1 zapallito redondo; 4 huevos; Masa de tarta; 3 cucharadas queso rallado; Condimentos a gusto

Claudia Linares @clau66

CABA

Colorida y nutritiva
#TARTAS

Tarta de verduras y queso

Claudia Linares @clau66

CABA

Colorida y nutritiva
#TARTAS

Guardada

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Ingredientes

Para 4 personas

3 atadosespinaca cocida
1cebolla de verdeo
2cebollas comunes
1zanahoria grande o 2 pequeñas
1zapallito redondo
4huevos
Masa de tarta
3 cucharadasqueso rallado
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas bien chiquitas y rehogarlas en un sartén. Cuando transparenten, sumarles la zanahoria y el zapallito rallados
2

Cocinar todo a fuego bajo y sartén tapado, dejando que las verduras suelten sus jugos. Revolver de a ratos. Cuando estén cocidas, retirar del fuego y mezclar en un bowl con la espinaca
3

Dejar enfriar la preparación anterior y luego agregar los huevos y el queso rallado. Mezclar bien
4

Luego colocar la mezcla en una tartera forrada con la masa y cocinar en el horno hasta dorar, primero la base y luego la superficie