Pisco sour clásico peruano

Este cóctel peruano se toma generalmente como aperitivo antes de las comidas.
Día del Pisco Sour: el primer sábado del mes de febrero de cada año. Historia: http://es.wikipedia.org/wiki/Pisco_sour
Pisco sour clásico peruano
Este cóctel peruano se toma generalmente como aperitivo antes de las comidas.
Día del Pisco Sour: el primer sábado del mes de febrero de cada año. Historia: http://es.wikipedia.org/wiki/Pisco_sour
Paso a paso
- 1
En licuadora (tipo frozen y mas suave)
En el vaso de la licuadora verter el pisco, el zumo de limón y el jarabe y mezclar un par de minutos. - 2
Con la licuadora encendida adicionar poco a poco hielos hasta que quede de la consistencia y el sabor deseado (ir probando).
- 3
Apagar la licuadora, echar la clara de huevo y encenderla nuevamente por poco tiempo (es solo para que haga espuma).
- 4
Servir en vasos bajos y adicionar a cada vaso 3 gotas de amargo de angostura.
- 5
En coctelera (frío y concentrado)
Poner en la coctelera varios hielos, verter el pisco, el zumo de limón y el jarabe y mezclar un par de minutos. Adicionar la clara de huevo y mezclar fuerte y breve para que generé espuma. - 6
Servir en vasos bajos sin los hielos y adicionar a cada vaso 3 gotas de amargo de angostura.
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Esta receptacle es muy rica y rápida como siempre!La cantidad de Chile habanero depende del gusto que cada quien. andiiboop -
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Sencilla y apetitosa ensalada de frutas, rica en calcio, antioxidantes, vitaminas y minerales como potasio, complejo B, Vitamina C, A, D y E, pectina , mucha fibra y proteína, a los niños les encanta y a a los adultos también, excelente para las mañanas y recibir la energía natural de las frutas y los lacteos o como postre o merienda.Con excepción del platano, todos los ingredientes de este plato son orgánicos y 100% naturales, podéis hacerlos comerciales igual, os quedará rico, pero no igual de saludable y de sabor.Lo que sí, os saldrá baratísima de no hacerla ecológica u orgánica.¡Que Aproveche! chef_karmeli
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